250 gr. EUR 15,00
500 gr. EUR 28,00
Jeden Sonntag ab 19 Uhr
Unsere Entrecôtes stammen ausschliesslich aus dem saftigen Mittelstück der Lende von Fleckvieh Bullen aus Niederbayern.
Die optimal gereifte Steaks mit Fettauge werden bei über 200 °C auf dem Grill gebraten und ruhen anschliessend 5 Minuten bei 85 °C. Damit kann das Fleisch seine saftige Zärte erlangen.
Das 500 gr. hochgeschnittene Steak kann selbstverständlich für zwei Personen bestellt werden. Wir servieren es in dem Fall bereits vorgeschnitten.
Jedes Steak wird von drei Saucen begleitet:
Olivenöl mit Knoblauch und Rosmarin
Chillibutter
Balsamicosauce
Ihre Beilage dürfen sie auswählen:
Ofenkartoffeln, Gemüseratatouille, Gemischter Jungblattsalat
Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Abend
Ihr BOX team
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SYLVESTER IN THE BOX
31. Dezember 2008
Ab 20:00 Uhr
MENU
Aperitivo d´inverno
Prosecco mit Heidelbeermousse
Amuse bouche della casa
Polipo e gamberoni
Oktopuss und Riesengarnelen lauwarm serviert mit Staudensellerie,
Knoblauch und Tomaten an Zitronenvinaigrette
Paccheri al ragu d´anatra
Kurze neapoletanische Rigatoni mit Entenragout und feinem Gemüse,
mit geräucherter Ricotta bestreut
Rombo alla francese
Steinbuttfilet vom Ofen in Champagner-Velloute, Kartoffelpürree und Steinpilze
oder
Corona d´agnello in crosta
Krone vom bayerischen Lamm mit Brot-Kräuterkruste, Kartoffelpürree
und Steinpilze
Tortino al cioccolato e amaretti al ribes
Shocko-Amaretti Törtchen mit Englischcreme und Johannisbeeren
Glas Prosecco Spumante Brut Extra Dry "Rive Brune"
EUR 89,-- pro Person
Buchungen und Karten in BOX food & wine